[강남맛집] 백운봉 메밀국수와 이베리코 돼지 숯불구이 맛집

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

몇주 전 다녀온

메밀 막국수 맛집을 소개합니다~!

 

역삼동 100% 메밀막국수 및 이베리코 숯불구이 전문점

퇴근길에 당근마켓으로 번 돈으로

고기를 사주기로 해서 역삼, 논현동에 고기맛집을

찾아보다가 발견한 이베리코 수제 메밀국수집

​

이미 방송에 수차례 방영된적있는 찐 맛집이더라구요!

​

 

입구와는 다르게 내부가 상당히 넓었는데

사람이 많아서 사진을 많이 찍지는 못했어요!

실내는 고기굽는 구역과 안굽고 식사 구역이

나뉘어 있었어요

​

입구쪽에 위치한 샐러드바

깻잎 고추 양파등 기본찬을 셀프 리필 할 수 있어요

(기본찬이 푸짐해서 별로 이용할 일 없었던..)

​

차림상 메뉴인데 잘 안보이죠 ㅜㅜ

막국수는 막국수 4총사라고해서

동치미, 들기름, 비빔, 평양식 막국수가 있고

고기는 삼겹부터 갈비, 갈매기, 특수부위,

이베리코 등 종류가 다양하게 있습니다!

​

또, 메밀음식 종류도 다양하게 있었어요

메밀전병, 만두 등등이요!

​

저는 대표메뉴인 비빔막국수와

이베리코 베요따 2인분을 주문했습니다!

​

 

기본 상차림

기본으로 제공되는 선지해장국과 찬거리.

파절이와 양파절임이 굉장히 푸짐하게 제공되고

그중에 눈에 들어오는건 명이나물과 메밀전병인데

​

이 얇게 부친 메밀 피가 신기했어요!

​

마치 라이스페이퍼 같기도 하면서

메밀 특유의 쫀쫀함이 느껴지는데 되게 얇거든요?

고기와 냉면을 싸먹으면 색다른맛이 날것같고

기대되더라구요 

​

스페인산 이베리코 베요따 (목살 최고등급)

덜익혀 먹어도 된다는 이베리코

2인분에 두툼하게 4덩이가 나왔습니다

​

바로 고기를 구웠어요!

너무 배고파서 발동동

​

 

그사이에 비빔메밀이 나왔는데

들기름이랑 고민하다가 시킨 비빔메밀 이에요!

비빔이 무난하게 많이 찾는다고 해서 나머지는

나중을 기약하며..

​

동치미 육수와 함께 나와서 반냉처럼 먹을 수 있어요

저는 육수를 다 부어서 비볐는데 국물이 자작하니

더 맛있더라구요

​

고기가 두툼해서 씹는 맛도 었어요.

​

첫 한점은 소금에 찍어서 먹어보고,

두번째는 젓갈에 찍어 먹고

세번째부터는 쌈을 싸서 폭풍흡입!

​

 

 

쌈종류가 상추, 깻잎으로 다양하지 않지만

이것도 다 못먹을 정도로 밑반찬이 많았어요!

​

역시 최고는 메밀피에 싸먹는것!

고소하고 마치 밥을 함께 먹는것같은 든든함!!

​

쌈도 맛있고 그냥 구워먹는것도 맛있고 어떡해요

​

먹고굽고 굽고먹고 냉면도 싸먹고,

맥주도 한잔 하며 폭풍흡입 .

일끝나고 지쳐있는데 고기보충 해주니까 힘이 솟네요

​

저렇게 고기 2인분네 냉면 하나 하니까 너무 배불러서

맥주를 입가심 할 정도 였답니다

 

맛있는 돼지가 땡기신다면

이곳 추천드립니다.

그럼

피쓰~!! PEACE~!!

 

오늘의 하루 : 네이버 블로그